Eintauchen in die geheimnisvolle Gewürzküche Indiens - vegetarisch, vielfältig und unwiderstehlich

vegetarisch, vielfältig und unwiderstehlich

So 1. Nov · 10:30–16:30

Preis

50,90 €

Wo

Fontane-Haus, Märkisches Viertel
Königshorster Str. 6, 13439 Berlin

Anbieter

Volkshochschule Reinickendorf

Termin

1. Sonntag, 1. November 202610:30–16:30

Die indische Küche erfreut sich großer Beliebtheit und das aus gutem Grund: Kein anderes Land bietet eine so große Bandbreite an vegetarischen Gerichten und aromatischen Gewürzen. Sie lernen die Basics der indischen Küche kennen. Wir bereiten u. a. folgende Köstlichkeiten zu: Eine festliche Tomaten-Linsen-Suppe (Tomato Rasam), ein würziges Kartoffelgericht (Alurbhaja), eine aromatische Hülsenfruchtspeise (Butter Turka Dal), Spinat mit selbstgemachtem Weichkäse (Palak Paneer) und als Beilage einen duftendenden Basmatireis mit Safran (Basmati-Pilaw). Ein fruchtiges Chutney, verschieden Getränkezubereitungen und eine indische Süßigkeit runden unsere Menüs ab. Sie lernen außerdem vielfältige Gewürzmischungen selbst herzustellen und ihre unterschiedlichen Wirkungen kennen. Genießen mit allen…