Fisch Basiskurs

Mo 15. März · 17:30–21:30

Preis

35,67 €

Wo

Lichtenrade, Alte Mälzerei, Lichtenrade
Steinstraße 41, 12307 Berlin

Anbieter

Volkshochschule Tempelhof-Schöneberg

Termin

1. Montag, 15. März 202717:30–21:30

Gemeinsam bereiten wir eine Geflügelbrühe zu und kochen eine Fischsuppe mit Gemüse. Dann bereiten wir eine Fischroulade mit Kräuter- Dillsoße zu. Als Beilage gibt es Reis oder Kartoffeln und als Dessert ein Weißweingelee mit Trauben und Vanillesoße. Ein Hinweis und eine Bitte: Die Kursteilnehmenden kochen in Kleingruppen á 3 Personen, indem jede Kleingruppe ein Gericht vom ganzen Menü zubereitet. Die Zubereitung aller Speisen wird immer der ganzen Gruppe erklärt. Bitte beachten Sie: das gemeinsame Aufräumen und Säubern der Küche ist Teil jedes Kurses. Ziele des Kochkurses u.a.: a) das Wissen über gesunde Ernährung erweitern, b) persönliche Fertigkeiten der Nahrungszubereitung optimieren, c) gesunde Alternativen zu bestehenden Geschmacksvorlieben kennen lernen. Der Kursleiter kann Fragen…