Genussvoll kochen trotz Handicap: 1 x kochen, 2 x essen

Sa 10. Apr · 11:00–15:00

Preis

37,81 €

Wo

Fontane-Haus, Märkisches Viertel
Königshorster Str. 6, 13439 Berlin

Anbieter

Volkshochschule Reinickendorf

Termin

1. Samstag, 10. April 202711:00–15:00

Dieser Kochkurs ist speziell für Menschen mit körperlicher Einschränkung konzipiert, sei es durch einen Unfall, eine Erkrankung oder das Leben im Rollstuhl. Denn genussvoll kochen trotz Handicap ist möglich und mit den richtigen Hilfsmitteln macht es jede Menge Spaß. Menschen ohne Handicap sind ebenfalls im Kurs willkommen. Gemeinsam bereiten wir zwei Gerichte mit Tomaten zu, die einfach und barrierefrei umzusetzen sind. Als Grundlage kochen wir zuerst eine vielfach verwendbare Tomatensauce. Mit der einen Hälfte der Sauce bereiten wir eine Shakshuka zu, ein typisch israelisches Gericht mit verlorenen Eiern. Die andere Hälfte wird mit Zwiebeln und Speck aufgepeppt und kommt als Spaghetti all’ Amatriciana auf den Tisch. Für den süßen Abschluss backen wir im Ofen Clafoutis mit Kirschen, eine…