Italienische Ravioli einfach selbst gemacht - vegetarisch - Schritt für Schritt erklärt (Inklusiv)

Kochkurs für Einsteiger*innen

So 27. Juni · 12:00–17:15

Preis

21,00 €

Wo

Rotkreuz - Institut Berufsbildungswerk im DRK Berlin gGmbH, Kladow
Krampnitzer Weg 83-87 (Eingang Nottepfad, 14089 Berlin

Anbieter

Volkshochschule Spandau

Termin

1. Sonntag, 27. Juni 202712:00–17:15

Nudeln machen glücklich und erst recht, wenn sie hausgemacht und vegetarisch sind. Mit einem Nudelholz, einer Nudelmaschine und einer Ravioliform bzw. einem Ausstecher lernen Sie den Nudelteig selbst zu kneten, rollen und zu füllen. Mit feinem Gemüse, frischen (Wild-)Kräutern zubereitet und in Begleitung einer leckeren Sauce und in einem klaren Gemüsefond, schmecken Sie einfach himmlisch! Sie erfahren von der Wirkung und Anwendung verschiedener Wildkräuter in der Küche. Während wir im praktischen Teil ein Wildkräuterpesto für unsere selbstgemachten Ravioli herstellen. Als Abschluss gibt es ein feines Dessert und eine kleine Einführung in die italienische Esskultur!