Kreolisches Menü

Di 25. Mai · 17:30–21:30

Preis

36,67 €

Wo

Lichtenrade, Alte Mälzerei, Lichtenrade
Steinstraße 41, 12307 Berlin

Anbieter

Volkshochschule Tempelhof-Schöneberg

Termin

1. Dienstag, 25. Mai 202717:30–21:30

In diesem Kurs bereiten wir ein Kreolisches Menü zu: Salat mit Mango und Garnelen, kreolischen Gemüse-Reis, gebackene Süßkartoffeln mit Pflaumen-Relish, einen Bohnen-Stew mit Huhn und Tomaten, und zum Schluss als Süßspeise einen Louisiana-Brotauflauf mit Himbeer-Sauce. Ein Hinweis und eine Bitte: Die Kursteilnehmenden kochen in Kleingruppen á 3 Personen, indem jede Kleingruppe ein Gericht vom ganzen Menü zubereitet. Die Zubereitung aller Speisen wird immer der ganzen Gruppe erklärt. Bitte beachten Sie: das gemeinsame Aufräumen und Säubern der Küche ist Teil jedes Kurses. Ziele des Kochkurses u.a.: a) das Wissen über gesunde Ernährung erweitern, b) persönliche Fertigkeiten der Nahrungszubereitung optimieren, c) gesunde Alternativen zu bestehenden Geschmacksvorlieben kennen lernen. Der…