Onigiri - japanische Reisbällchen mit verschiedenen Füllungen - Japanischer Kochkurs mit Live-Musik!

Fr 21. Mai · 17:00–21:00

Preis

37,81 €

Wo

Fontane-Haus, Märkisches Viertel
Königshorster Str. 6, 13439 Berlin

Anbieter

Volkshochschule Reinickendorf

Termin

1. Freitag, 21. Mai 202717:00–21:00

Onigiri sind gefüllte oder gewürzte Reisbällchen und gehören seit Jahrhunderten zur japanischen Esskultur. Sie werden zu Hause, unterwegs oder als Bestandteil eines Bento gegessen und lassen sich mit ganz unterschiedlichen Zutaten zubereiten. In diesem Kurs lernen Sie die richtige Zubereitung des Reises sowie verschiedene Techniken zum Formen und Füllen von Onigiri kennen. Gemeinsam bereiten wir Onigiri mit verschiedenen veganen und nicht-veganen Füllungen, zwei Beilagen mit Tofu und Gemüse, Miso-Suppe sowie ein japanisches Dessert zu. Durch den Kurs lernen die Teilnehmenden, Reis für Onigiri richtig zuzubereiten, die Reisbällchen zu formen und unterschiedliche Füllungen geschmacklich miteinander zu kombinieren. Außerdem lernen sie typische Zutaten und Würzmittel der japanischen Küche…