Osaka Streetfood - Yakisoba, Takoyaki & mehr - Japanischer Kochkurs mit Live Musik!

Fr 11. Juni · 17:00–21:00

Preis

37,81 €

Wo

Fontane-Haus, Märkisches Viertel
Königshorster Str. 6, 13439 Berlin

Anbieter

Volkshochschule Reinickendorf

Termin

1. Freitag, 11. Juni 202717:00–21:00

Osaka ist in Japan besonders für seine lebendige Streetfood-Kultur bekannt. Gerichte wie Takoyaki und Yakisoba gehören zu den kulinarischen Spezialitäten der Stadt und werden auf Straßenfesten, Märkten und in kleinen Restaurants angeboten. In diesem Kurs lernen Sie typische Gerichte der Osaka-Küche sowie ihre Zutaten und Zubereitungstechniken kennen. Gemeinsam bereiten wir Yakisoba - gebratene Nudeln mit viel Gemüse -, Yakitori - gegrillte japanische Hähnchenspieße -, Takoyaki - japanische Teigbällchen mit Oktopus - sowie Kakigori, feines japanisches Shave-Eis, zu. Durch den Kurs lernen die Teilnehmenden verschiedene Techniken der japanischen Streetfood-Küche kennen: das Braten und Würzen von Yakisoba, das Zubereiten und Grillen von Yakitori sowie die besondere Technik zur Herstellung der…