Aromen ohne Grenzen - Mediterrane Fusion der Kulturen

Sat 31 Oct · 11:00–15:30

Price

€37.30

Where

VHS Lernzentrum, Baumschulenweg
Baumschulenstraße 79, 12437 Berlin

Provider

Volkshochschule Treptow-Köpenick

Session

1. Saturday, 31 October 202611:00–15:30

Begleiten Sie uns auf eine kulinarische Reise, bei der türkische, levantinische, italienische und jüdische Einflüsse aufeinandertreffen. In diesem Workshop verbinden wir mediterrane Traditionen mit modernen Ideen und kreieren ein lebendiges Menü voller aromatischer Kontraste und überraschender Fusionen. Gemeinsam bereiten wir Süßkartoffel-Kumpir mit würzigen Kichererbsen, cremiger Stracciatella und Pesto zu, dazu einen frischen Kräutersalat mit knusprigem Fattoush-Brot und Za’atar. Als süßen Abschluss gibt es einen traditionellen jüdischen Schokoladen-Babka mit aromatischem Rosenwasser-Shane. Ein Menü, das Grenzen überschreitet und zeigt, wie wunderbar unterschiedliche kulinarische Traditionen miteinander harmonieren können. Kochen, genießen und lachen - dieser Workshop wird ein…