Fermentieren und Haltbarmachen
Nachhaltig kochen
Sun 8 Nov · 12:00–16:00
- Price
- €19.26
- Where
- SOS Kinderdorf, Hellersdorf
Alte Hellersdorfer Straße 77, 12629 Berlin - Provider
- Volkshochschule Marzahn-Hellersdorf
- Session
- 12:00–16:00
Fermentation ist eine natürliche, gesunde Konservierung von Lebensmitteln, die ohne zusätzlichem Energieeinsatz auskommt. In diesem Kurs stellen wir gemeinsam Sauerkraut, Kimchi und Kräuter-Öl her und probieren die Ergebnisse. Gern werden Fragen zu gesunder Ernährung, richtiger Lagerung von Lebensmitteln, kreativer Resteverwertung, u.v.m. beantwortet. Die Materialkosten in Höhe von € 8,00 € pro Person für Infomaterial und Lebensmittelzukäufe sind vor Ort in bar bei der Kursleiterin zu entrichten. Bitte mitringen: Mehrere Schraubgläser, ein großes Messer, Schürze, Schreibzeug für Rezepte und Spaß am Schnippeln und Rühren. Teilnahme für Kinder ab 6 Jahren, nur in Begleitung einer erwachsenen Person. Kinder müssen ebenfalls angemeldet werden.