Hühnergerichte aus aller Welt

Fri 25 Jun · 17:00–21:30

Price

€34.20

Where

VHS Lichtenberg, Fennpfuhl
Paul-Junius-Str. 71, 10369 Berlin

Provider

Volkshochschule Lichtenberg

Session

1. Friday, 25 June 202717:00–21:30

Das Huhn gilt als das häufigste Haustier des Menschen. Der durchschnittliche tägliche Weltbestand wird auf mehr als 20 Milliarden Tiere geschätzt, damit kommen auf jeden Menschen drei Hühner. Allein in Europa zählt man rund 180 Hühnerrassen und es gibt unzählige Hühnergerichte -weltweit. Sei es drum: Wir bereiten eine kleine aber feine Auswahl davon zu. Auf dem Programm stehen Erdnusshähnchen, Kokoshähnchen und Mangohuhn und ein Klassiker der südfranzösischen Küche nämlich poulet aux crevettes (Hähnchen mit Garnelen) Das Fleisch stammt übrigens ausnahmslos Freilaufhühnern.