Japanisch kochen - Lachs Shioyaki und traditionelle Beilagen

Thu 4 Feb · 17:00–21:30

Price

€34.20

Where

VHS Lichtenberg, Fennpfuhl
Paul-Junius-Str. 71, 10369 Berlin

Provider

Volkshochschule Lichtenberg

Session

1. Thursday, 4 February 202717:00–21:30

Entdecken Sie die Vielfalt der japanischen Küche und bereiten Sie ein abwechslungsreiches Menü zu: gegrillten Lachs nach japanischer Art (Shioyaki) mit geriebenem Rettich (Daikon Oroshi) und Sojasauce, Kinpira aus Lotuswurzel und Karotten, Spinat mit Sesamsauce, Miso Suppe, Reis sowie ein japanisches Dessert. Dabei lernen Sie typische Zutaten und grundlegende Zubereitungstechniken kennen und erfahren Wissenswertes über die japanische Esskultur. Anschließend genießen wir gemeinsam die zubereiteten Gerichte. Während des gemeinsamen Essens erwartet Sie eine kleine musikalische Darbietung der Kursleiterin, die als ausgebildete Sängerin japanische Lieder in traditioneller Kleidung präsentiert.