Küche & Kultur - Georgien

Sun 14 Mar · 11:00–16:15

Price

€37.40

Where

VHS Lichtenberg, Fennpfuhl
Paul-Junius-Str. 71, 10369 Berlin

Provider

Volkshochschule Lichtenberg

Session

1. Sunday, 14 March 202711:00–16:15

Georgien gilt als die Wiege des Weinbaus. Bereits vor 8000 Jahren wurde hier Wein gekeltert, traditionell für gewöhnlich in großen Tongefäßen, die dann im Boden vergraben werden. Ebenso unwechselbar, wohl auch ob der teils ungewöhnlichen Gewürzmischungen, ist die Küche der kleinen Kaukasusrepublik. Seien es Auberginenröllchen mit Walnusspaste, Lamm mit Granatapfelkernen, Kaninchen mit Pflaumensauce und weitere Gaumenfreuden. Wir bereiten ein georgisches "Supra" Menü zu, trinken dazu natürlich georgischen Wein und erfahren viel Wissenswertes über das Land und seine überaus gastfreundlichen Menschen.