Kulinarische Reise durch Indien

Wed 7 Apr · 16:45–21:30

Price

€45.55

Where

Gail S. Halvorsen Schule, Dahlem
Im Gehege 6 (Seiteneingang links), 14195 Berlin

Provider

Volkshochschule Steglitz-Zehlendorf

Session

1. Wednesday, 7 April 202716:45–21:30

Erleben Sie die indische Küche als genussvolle Verbindung von Geschmack und Gesundheit. Entdecken Sie, wie aromatische Gewürze, frische Zutaten und traditionelle Zubereitungsmethoden zu mehr Wohlbefinden und einer ausgewogenen Ernährung beitragen. Verwendung überwiegend biologischer Zutaten Zielgruppe: Erwachsene jeden Alters - ideal für Anfängerinnen und Anfänger sowie für Hobbyköchinnen und -köche mit Basiskenntnissen, die ihre Kochpraxis erweitern und neue Aromen entdecken möchten. Kursinhalt: Zubereitung ausgewählter indischer Gerichte: Gemüsepakoras mit Gurken-Granatapfel-Raita Butter Chicken mit Gewürzreis und Feigenchutney Palak Paneer (Spinatcurry mit selbst hergestelltem Frischkäse) Rote-Linsen-Dal Knoblauch-Naan Mango-Lassi Vorstellung gesundheitsfördernder Gewürze und Kräuter…