Online: Wie gesund sind Milch und Milchprodukte?

Vortrag und Austausch

Wed 14 Apr · 18:00–19:30

Price

Free

Where

Online

Provider

Volkshochschule Reinickendorf

Session

1. Wednesday, 14 April 202718:00–19:30

Statistisch betrachtet konsumiert jeder Deutsche heute etwa 86 kg Frischmilchprodukte pro Jahr. Das war nicht immer so. Die meisten unserer Vorfahren waren laktoseintolerant. Warum vertragen manche Menschen heute immer noch keine Milch? Was leisten pflanzliche Milchersatzprodukte wie Soja-, Hafer- und Mandeldrinks. Ist veganer Käse besser für die Gesundheit? Helfen fermentierte Milcherzeugnisse wie Naturjoghurt und Kefir beim Abnehmen? Macht Milch starke Knochen? Begünstigt Milch Pickel? Was geschieht beim Pasteurisieren und Homogenisieren? Diese und andere drängende Fragen rund um das weiße Getränk werden im Kurs anschaulich und verständlich beantwortet. Ziele des Kurses : Die Teilnehmenden des Kurses können, die wichtigsten Nährstoffe von Milch und Milchprodukten (z. B. Eiweiß, Fett…