Persische Küche – Grundlagen der iranischen Alltagskultur
Sat 27 Feb · 11:00–15:00
- Price
- €32.12
- Where
- Rotkreuz - Institut Berufsbildungswerk im DRK Berlin gGmbH, Kladow
Krampnitzer Weg 83-87 (Eingang Nottepfad, 14089 Berlin - Provider
- Volkshochschule Spandau
- Session
- 11:00–15:00
Die persische Küche zählt zu den ältesten und aromatischsten Kochtraditionen der Welt. In diesem praxisorientierten Kurs erlernen Sie unter Anleitung die Grundlagen der iranischen Alltagsküche mit Fokus auf die perfekte Zubereitung von persischem Reis "Chelow", Zubereitung von "Zereshk Polo ba Morgh" (in Safran geschmorte Hähnchenkeulen), Salat Shirazi und dem berühmten knusprigen „Tahdig“ kennen. Zudem erhalten Sie viele Informationen über die iranische (Ess-) Kultur, Gastfreundschaft und kulinarische Vielfalt. Abgerundet wird das Format mit einem gemeinsamen Essen am Ende des Kurses.
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