Saluti! Frische Gnocchi & Pasta mit Trüffeln – und dazu ein Prosecco!

Sun 7 Mar · 11:00–17:00

Price

€50.24

Where

Fontane-Haus, Märkisches Viertel
Königshorster Str. 6, 13439 Berlin

Provider

Volkshochschule Reinickendorf

Session

1. Sunday, 7 March 202711:00–17:00

So etwas Edles gibt es nicht alle Tage: Frische Pasta & Gnocchi mit Trüffeln. Zwar ist es nicht schwer, Nudeln und Gnocchi selbst zu machen - das zeigt Ihnen unser Dozent Michael Adrians Schritt für Schritt - aber auf die richtigen Zutaten kommt es an. Echter Parmesan, original italienischer Ricotta, Olivenöl extra vergine, aromatisches Basilikum, süße Tomaten, frische Kräuter, Pinienkerne und seltene Trüffel. Alles ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Dazu genießen wir ein Glas Prosecco. Der Kurs vermittelt die systematische und handwerkliche Herstellung von frischem Pastateig und klassischen Gnocchi. Ein wesentlicher Schwerpunkt liegt auf der Warenkunde zu italienischen Zutaten (Ricotta, Pecorino, Olivenöl und anspruchsvolle Aromengeber wie Trüffel). Die Teilnehmenden…