Saluti vegani! Gnochi & Pasta mit Trüffeln

Fri 11 Dec · 17:30–21:30

Price

€34.00

Where

VHS, Kreuzberg
Wassertorstraße 4, 10969 Berlin

Provider

Volkshochschule Friedrichshain-Kreuzberg

Session

1. Friday, 11 December 202617:30–21:30

Lernziele: - selbstständige Zubereitung von frischen und veganen Pasta-Teigen erlernen - Kochtechniken erlernen - tierische Produkte duch pflanzliche Produkte ersetzen können So etwas Edles gibt es nicht alle Tage: Frische Pasta und Gnocchi mit Trüffeln – und alles vegan. Zwar ist es nicht schwer, Nudeln und Gnocchi selbst zu machen – das zeigt Ihnen unser Dozent Michael Adrians Schritt für Schritt – aber auf die richtigen Zutaten kommt es an. Wertvolles Olivenöl (extra vergine), aromatisches Basilikum, süße Tomaten, frische Kräuter, Pinienkerne, edle seltene Trüffel und Salbei. Alles ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Dazu genießen wir ein Glas Prosecco. Zuerst gibt es vegane Ravioli mit einer Kürbisfüllung, dazu einen leichten, veganen Zitronen-Butterschaum, mit Trüffeln…