Schweden lockt mit süßen Zimtschnecken - Kanelbullar und Safransbullar

Tue 13 Oct · 17:30–21:30

Price

€40.44

Where

Haus der Volkshochschule, Charlottenburg
Pestalozzistr. 40/41, 10627 Berlin

Provider

Volkshochschule Charlottenburg-Wilmersdorf

Session

1. Tuesday, 13 October 202617:30–21:30

-Schweden lockt mit süßen Zimtschnecken: Kanelbullar. In Schweden sind sie das beliebteste Gebäck und dürfen bei keiner Fika (Kaffeepause) fehlen. Weich, locker und duftend nach Zimt, sind die köstlichen Hefekringel genau das Richtige für kalte Wintertage. Wenn dazu noch Safransbullar kommen - die köstlichen Safranschnecken mit Vanillefüllung - können wir verstehen, warum die Schweden ihre Spezialitäten gegen nichts anderes eintauschen würden. Lernziel: Die Teilnehmenden bereiten einen Hefeteig fachgerecht zu, verarbeiten ihn zu typisch geformten schwedischen Zimtschnecken, stellen eine aromatische Zimtfüllung her und backen die Gebäcke unter Beachtung von Gehzeiten und Backtemperaturen eigenständig aus. Die Lebensmittelpausche in Höhe von 10,00 € ist im Kursentgelt enthalten. Bei einem…