Sommer-Ramen - kalte japanische Nudeln mit Gemüse, Hähnchen-Karaage - Japanischer Kochkurs mit Live-Musik!

Japanischer Kochkurs mit Live-Musik!

Thu 17 Jun · 17:00–21:00

Price

€37.81

Where

Fontane-Haus, Märkisches Viertel
Königshorster Str. 6, 13439 Berlin

Provider

Volkshochschule Reinickendorf

Session

1. Thursday, 17 June 202717:00–21:00

Auch in Japan werden an heißen Sommertagen gerne kalte Nudelgerichte gegessen. Sommer-Ramen verbinden gekühlte Nudeln mit frischem Gemüse und einer leichten, würzigen Sauce und bieten damit eine erfrischende Alternative zu klassischen heißen Ramen. In diesem Kurs lernen Sie ein typisch sommerliches japanisches Nudelgericht und passende Beilagen kennen. Gemeinsam bereiten wir Sommer-Ramen - kalte japanische Nudeln mit Gemüse -, Hähnchen- Karaage - knusprig frittiertes und würzig mariniertes Hähnchen -, Edamame sowie Kakigori,japanisches Shave-Eis, zu. Durch den Kurs lernen die Teilnehmenden verschiedene grundlegende Techniken der japanischen Küche kennen: die Zubereitung und das richtige Garen von Nudeln für kalte Gerichte, das Zusammenstellen und Abschmecken einer passenden Sauce sowie…