Teriyaki-Sojafleisch-Bratling (vegan) - Japanischer Kochkurs mit Live-Musik!

Fri 30 Apr · 17:00–21:00

Price

€37.81

Where

Fontane-Haus, Märkisches Viertel
Königshorster Str. 6, 13439 Berlin

Provider

Volkshochschule Reinickendorf

Session

1. Friday, 30 April 202717:00–21:00

Teriyaki gehört zu den bekanntesten Zubereitungsarten der japanischen Küche. Die charakteristische süß-würzige Sauce verleiht unterschiedlichen Zutaten einen aromatischen Glanz und lässt sich auch hervorragend mit pflanzlichen Gerichten kombinieren. In diesem Kurs lernen Sie, wie ein saftiger Bratling aus Sojafleisch zubereitet und mit einer japanischen Teriyaki-Sauce kombiniert wird. Gemeinsam bereiten wir Teriyaki-Sojafleisch-Bratlinge, gebratene Knoblauchstängel mit verschiedenen Pilzen, Miso-Suppe, Reis sowie ein japanisches Dessert zu. Alle verwendeten Zutaten sind rein pflanzlich. Durch den Kurs lernen die Teilnehmenden den Umgang mit Sojafleisch sowie typische Zutaten und Würzmittel der japanischen Küche kennen. Sie lernen, pflanzliche Bratlinge zuzubereiten, eine ausgewogene…