Wärmendes und Deftiges aus Polen für kalte Wintertage

Sun 24 Jan · 11:00–17:00

Price

€50.24

Where

Fontane-Haus, Märkisches Viertel
Königshorster Str. 6, 13439 Berlin

Provider

Volkshochschule Reinickendorf

Session

1. Sunday, 24 January 202711:00–17:00

Einmal kochen und dreimal essen. Wie geht das? Mit Bigos, dem polnischen Nationalgericht. Es ist ein deftig-kräftiger leckerer Eintopf mit Sauerkraut und verschiedenen Fleisch- und Wurstsorten, gewürzt mit Zwiebeln, Paprika, Wacholderbeeren und Pfeffer. Und das Beste: Dieses Gericht schmeckt am zweiten oder dritten Tag aufgewärmt sogar noch besser. Genau das Richtige für eine große Familie an einem kalten Winterwochenende! Ein anderer Klassiker der polnischen Küche sind Pierogi. Diese leckeren Teigtaschen werden wir heute zuerst mit einer Sauerkraut-Pilz-Kartoffel-Füllung zubereiten, aber dann auch in einer süßen Variante mit Kirschfüllung - alles serviert mit einer ordentlichen Portion Sauerrahm. Die Teilnehmenden lernen, das polnische Nationalgericht Bigos sowie traditionelle Pierogi…