Wildkräuter-Workshop: Sammeln und Zubereiten

From Sun 18 Apr · 2 sessions · Mondays and Sundays

Price

€46.24

Where

Fontane-Haus, Märkisches Viertel
Königshorster Str. 6, 13439 Berlin

Provider

Volkshochschule Reinickendorf

Sessions

1. Sunday, 18 April 202714:00–16:00
2. Monday, 19 April 202716:30–21:00

Ein etwa zweistündiger Spaziergang durchs Tegeler Fließ am Sonntagnachmittag ist Teil 1 dieser zweitägigen Veranstaltung von Martina Tschirner, Autorin vieler Kochbücher - in den letzten Jahren speziell für das einhändige Kochen, z.B. nach einem Schlaganfall. Ein geführter Spaziergang mit vielen Möglichkeiten, essbare Wildkräuter zu entdecken, zu bestimmen und für die eigene Verwendung auch zu sammeln. Brennnessel und Löwenzahn kennen die meisten von uns, doch es gibt noch viel mehr! Lernen Sie essbare Wildkräuter wie Gundermann und Knoblauchsrauke und Spitzwegereich kennen. Und nicht nur die Blätter der wilden, meist noch kleinen Vitaminspender können z.B. frühlingshaft-grüne Salatschüsseln bereichern, auch die meisten Wildkräuterblüten sind essbar. Am zweiten Tag des…