Argentinisches Steak

Thu 13 May · 17:30–21:30

Price

€47.83

Where

Lichtenrade, Alte Mälzerei, Lichtenrade
Steinstraße 41, 12307 Berlin

Provider

Volkshochschule Tempelhof-Schöneberg

Session

1. Thursday, 13 May 202717:30–21:30

Ein Argentinisches Steak darf im klassischen Steakhaus auf keiner Karte fehlen. Kennzeichnend für das Entrecôte ist das deutlich sichtbare Fettauge. Das toll marmorierte Steak – auch Rib-Eye-Steak genannt – ist aufgrund der Fettmaserung besonders saftig und geschmacksintensiv. Aber es muss auch richtig zubereitet werden, damit das wertvolle Fleisch seine Qualität so richtig entfalten kann. Zuerst genießen wir aber eine Vorspeise: gefüllte Pilze mit Käse und Cashewnüssen. Dann braten wir uns ein saftiges argentinisches Steak und verfeinern es mit Chimichurri-Kräutersoße. Dazu gibt es Grillgemüse und Kartoffelecken. Zum Schluss verwöhnen wir uns mit einem typischen argentinischen Dessert: Panqueque de Dulce de Leche – Crepes gefüllt mit einer Milch-Sahne-Creme. Ein Hinweis und eine Bitte…