Brioche und Pancakes, Galettes und Salate. Rezepte für einen gelungenen Brunch, der ausgewogen ist und begeistert!

Sat 17 Apr · 11:30–16:45

Price

€38.83

Where

Lichtenrade, Alte Mälzerei, Lichtenrade
Steinstraße 41, 12307 Berlin

Provider

Volkshochschule Tempelhof-Schöneberg

Session

1. Saturday, 17 April 202711:30–16:45

Vielleicht kennen Sie das: Sie sind zum Brunch bei Freunden eingeladen und auf dem Buffet gibt es kaum vegane Optionen. Oder Sie planen selbst einen Brunch und fragen sich, was Sie außer klassischen Aufschnittplatten servieren könnten. In diesem Kurs erweitern wir gemeinsam Ihr Repertoire an kreativen veganen Brunch-Ideen und entdecken neue Techniken für die Küche. Gemeinsam bereiten wir eine abwechslungsreiche Auswahl an süßen und herzhaften Gerichten zu. Freuen Sie sich auf luftige Brioche mit einer feinen Erdnuss-Sahnecreme, gesüßt mit Kokosblütenzucker, schnelle und fluffige Pancakes mit fruchtigem Blaubeerkompott sowie eine herzhafte Galette mit geröstetem saisonalem Gemüse. Ergänzt wird das Menü durch einen cremigen Sobanudelsalat, der nicht nur sättigt, sondern auch voller…