Indische vegetarische Curries

Tue 19 Jan · 17:30–21:30

Price

€34.67

Where

Lichtenrade, Alte Mälzerei, Lichtenrade
Steinstraße 41, 12307 Berlin

Provider

Volkshochschule Tempelhof-Schöneberg

Session

1. Tuesday, 19 January 202717:30–21:30

Es lohnt sich Curries immer wieder neu zu entdecken: wir bereiten uns einen Cashew-Basmati-Reis, dann gebackenes Fladenbrot und Apfel-Chutney – und als Curries kochen wir ein vegetarisches Korma mit Zucchini und ein Curry mit Mango und Tofu. Als Dessert gibt es zum Schluss eine Grieß-Sahne-Creme mit Bananen. Ein Hinweis und eine Bitte: Die Kursteilnehmenden kochen in Kleingruppen á 3 Personen, indem jede Kleingruppe ein Gericht vom ganzen Menü zubereitet. Die Zubereitung aller Speisen wird immer der ganzen Gruppe erklärt. Bitte beachten Sie: das gemeinsame Aufräumen und Säubern der Küche ist Teil jedes Kurses. Ziele des Kochkurses u.a.: a) das Wissen über gesunde Ernährung erweitern, b) persönliche Fertigkeiten der Nahrungszubereitung optimieren, c) gesunde Alternativen zu bestehenden…