Kräuter und Gewürze – Rezepte für ein starkes Immunsystem

Thu 28 Jan · 17:30–21:30

Price

€36.67

Where

Lichtenrade, Alte Mälzerei, Lichtenrade
Steinstraße 41, 12307 Berlin

Provider

Volkshochschule Tempelhof-Schöneberg

Session

1. Thursday, 28 January 202717:30–21:30

In diesem Kurs entdecken wir viele gesunde Kräuter und Gewürze, die unser Immunsystem stärken und Entzündungen lindern können. Sie lernen, wie Sie mit wenig Aufwand alltägliche Gerichte zu natürlichen Heilquellen verwandeln – und Ihre Gäste gleichzeitig mit köstlichem neuem Geschmack überraschen. Wir kochen mit guten Ölen, verwenden Leinsamen, knackiges Gemüse und leichten Fisch: Zuerst eine rote cremige Fischsuppe mit gebratenem Grünkohl, Kräutern und Fischwürfeln, dazu ein geröstetes Brot mit einem Matjes-Apfel-Kräutersalat. Danach probieren wir ein knuspriges Wolfsbarschfilet auf mediterranem Grünkohlgemüse mit einer milden Zitronencreme und Brokkoli-Apfel-Linsen-Kräutersalat. Zum Schluss trinken wir eine Goldene Milch (Kurkuma-Drink), um im Winter fit zu bleiben. Ein Hinweis und eine…