Tapas aus Südamerika

Thu 17 Jun · 17:30–21:30

Price

€40.67

Where

Lichtenrade, Alte Mälzerei, Lichtenrade
Steinstraße 41, 12307 Berlin

Provider

Volkshochschule Tempelhof-Schöneberg

Session

1. Thursday, 17 June 202717:30–21:30

Tapas – wer sie einmal genießen durfte, will sie immer wieder! Es gibt sie nicht nur in Spanien, sondern auch in Südamerika, wohin spanische Auswanderer ihre Rezepte mitbrachten. Durch lokale Traditionen angeregt, erfanden sie viele neue leckere Variationen. Dennoch blieben die Tapas was sie immer schon waren: köstliche Häppchen für den kleinen Hunger, die oft in Bars zu Wein, Bier oder Cocktails angeboten werden. Heute servieren wir ein argentinisches Choripan-Sandwich (gebratene Corizo - argentinische Wurst - mit Käse überbacken, Chimichurri Würzpaste und Salsa Criolla), dann Ceviche (ein peruanischer Fischsalat, der auch in Argentinien ein Hit ist), Milanese napoletana (ein überbackenes paniertes Schnitzel) mit Provoleta (argentinische Variante des Provolone). Ein Hinweis und eine…