Ursprüngliche kreolische Küche - raffiniert und lecker

Sat 7 Nov · 11:00–16:00

Price
€40.68
Where
VHS Lernzentrum, Baumschulenweg
Baumschulenstraße 79, 12437 Berlin
Provider
Volkshochschule Treptow-Köpenick
Session
  1. 11:00–16:00

Die kreolische Küche kommt ursprünglich aus dem dem afrikanischen-asiatische Raum und dann mit französischen und spanischen Einfluss in die Karibik. Die Küche ist deshalb durch viele Einflüsse geprägt. Wir kochen gemeinsam: Fisch-Eintopf mit Garnelen aus den Seychellen, Erdnuss-Hähnchen mit Tomaten aus Afrika, Kokos-Reis mit Ingwer und Zwiebeln im Ofen gebacken – dazu Tomaten und Gurken (aus Mauritius), Süßkartoffel-Accras (Bratlinge) mit pikanter Sauce - aus der Karibik und als süßer Abschluss ein flachen Ananas-Kuchen mit Mango-Sauce (La Reunion). Die Lebensmittelkosten sind im Kursentgelt bereits enthalten. Bringen Sie bitte ein Geschirrtuch, Vorratsdosen und eine Schürze mit.

Source

Kurse der Volkshochschule Treptow-Köpenick, veröffentlicht vom Servicezentrum der Berliner Volkshochschulen über daten.berlin.de, CC BY

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