Winterferienkurs für Kinder und Jugendliche mit Eltern: Hohe, moderne Torten, die beeindrucken - arbeiten mit veganer No-Butter-Cream

Für Kinder (ab 12) und Jugendliche mit mindestens einem Elternteil

Sun 31 Jan · 17:30–21:30

Price

€34.67

Where

Lichtenrade, Alte Mälzerei, Lichtenrade
Steinstraße 41, 12307 Berlin

Provider

Volkshochschule Tempelhof-Schöneberg

Session

1. Sunday, 31 January 202717:30–21:30

Wollt Ihr einmal eine etwas andere, besondere Geburtstorte und noch dazu vegan zubereiten können? Richtig hoch, modern und elegant, dazu super lecker? Dann seid Ihr in diesem Kurs richtig! Die Eltern und Kinder machen zusammen vegane Biskuitböden, eine stabile Tortencreme für außen und Fruchtcoulis mit Vanillemousse als Füllung. Vor allem aber konzentrieren wir uns darauf, wie eine hohe Torte aufgebaut und ästhetisch gestaltet wird. Ziel dieses Kurses ist es, ein fundiertes Verständnis für die Herstellung hochwertiger veganer Torten zu vermitteln. Die Teilnehmenden lernen, die Möglichkeiten pflanzlicher Zutaten zu verstehen, verschiedene Komponenten einer Torte gezielt aufeinander abzustimmen und Konditorei-Techniken sicher anzuwenden. Gleichzeitig regt der Kurs dazu an, traditionelle…