Flexibler Veganer Meal Prep mit kreativer Resteverwertung

Veganer Kochkurs

Mi 14. Okt · 17:00–21:00

Preis

32,39 €

Wo

Neukölln, Kurt-Löwenstein-Haus, Neukölln
Karlsgartenstr. 6, 12049 Berlin

Anbieter

Volkshochschule Neukölln

Termin

1. Mittwoch, 14. Oktober 202617:00–21:00

In diesem Kurs lernen die Teilnehmenden modulares Kochen – eine praktische Methode, um schnell, flexibel und kreativ vegane Mahlzeiten zu kombinieren. Statt klassischer Meal-Prep, bei der mehrere Tage dasselbe Gericht auf dem Plan steht, ermöglicht modulares Kochen abwechslungsreiche, hochwertige Essen mit wenig Aufwand und viel Gestaltungsspielraum. Lerninhalte Das System basiert auf lang vorbereiteten Komponenten, die im Voraus gekocht und in Zwei-Tages-Portionen eingefroren werden. Diese Bausteine lassen sich dann in wenigen Minuten zu frischen, abwechslungsreichen Mahlzeiten zusammengestellt werden. Die Teilnehmenden gestalten ihr eigenes modulares Menü, kombinieren gekochte Zutaten und bauen daraus neue Gerichte. Der Kurs zeigt, wie Reste kreativ verwertet werden, um Abfall zu…