Madagaskar - erfrischend-fruchtig

Tue 8 Jun · 17:30–21:30

Price

€36.67

Where

Lichtenrade, Alte Mälzerei, Lichtenrade
Steinstraße 41, 12307 Berlin

Provider

Volkshochschule Tempelhof-Schöneberg

Session

1. Tuesday, 8 June 202717:30–21:30

Wir bereiten zusammen ein erfrischend fruchtiges Menü aus Madagaskar zu: Roten Reis mit Ananas-Salat, Fisch mit Ingwer, Soja und Limette, Hühnchen mit Mango gebraten, gebackene Süßkartoffeln mit pikanter Tomatensauce und als Dessert marinierte Orangen auf Kokos-Pfannkuchen. Ein Hinweis und eine Bitte: Die Kursteilnehmenden kochen in Kleingruppen á 3 Personen, indem jede Kleingruppe ein Gericht vom ganzen Menü zubereitet. Die Zubereitung aller Speisen wird immer der ganzen Gruppe erklärt. Bitte beachten Sie: das gemeinsame Aufräumen und Säubern der Küche ist Teil jedes Kurses. Ziele des Kochkurses u.a.: a) das Wissen über gesunde Ernährung erweitern, b) persönliche Fertigkeiten der Nahrungszubereitung optimieren, c) gesunde Alternativen zu bestehenden Geschmacksvorlieben kennen lernen. Der…