Die Küche des Nahen Ostens - ein Fest der Aromen

Für Feinschmecker - aromatisch, vielfältig und vegetarisch

Sa 20. Feb · 10:30–15:30

Preis

44,80 €

Wo

Gail S. Halvorsen Schule, Dahlem
Im Gehege 6 (Seiteneingang links), 14195 Berlin

Anbieter

Volkshochschule Steglitz-Zehlendorf

Termin

1. Samstag, 20. Februar 202710:30–15:30

Erleben Sie die Vielfalt der orientalischen Küche mit aromatischen Gewürzen, frischen Zutaten und raffinierten vegetarischen Gerichten. Zielgruppe: Erwachsene jeden Alters - ideal für Anfängerinnen und Anfänger sowie für Hobbyköchinnen und -köche mit Basiskenntnissen, die die Küche des Nahen Ostens kennenlernen möchten. Kursinhalt: Einführung in typische Gewürze, Kräuter und Zutaten der Levante-Küche Zubereitung aromatischer Gerichte wie Couscous, Köfte und Labneh Kombination von süßen, würzigen und fruchtigen Aromen (z. B. Rosenwasser, Sumach, Salzzitronen) Einblicke in Esskultur und kulinarische Traditionen des Nahen Ostens Ziele: Die Teilnehmenden lernen die Vielfalt der orientalischen Küche kennen. Die Teilnehmenden erweitern ihre Kenntnisse im Umgang mit Gewürzen. Die Teilnehmenden…