Japanischer Kochkurs mit Live-Musik: Sushi – Futomaki, Inside-out-Rollen & mehr (vegan und nicht-vegan)

Kulinarische Reise durch Japan

Di 3. Nov · 17:30–21:15

Preis

36,00 €

Wo

Neukölln, Kurt-Löwenstein-Haus, Neukölln
Karlsgartenstr. 6, 12049 Berlin

Anbieter

Volkshochschule Neukölln

Termin

1. Dienstag, 3. November 202617:30–21:15

Möchten Sie die Vielfalt der japanischen Küche entdecken? In diesem Kurs bereiten wir gemeinsam verschiedene Sushi-Varianten wie Futomaki und Inside-out-Rollen sowie eine Miso-Suppe und ein japanisches Dessert zu. Als besonderes Highlight erwartet Sie eine kleine musikalische Darbietung in japanischer Tradition im Kimono. Lerninhalte: - Einführung in die japanische Küche, grundlegende Zutaten, Gewürze und typische Gerichte o Zubereitung von Futomaki (große Sushi-Rollen) o Herstellung von Inside-out-Rollen o Zubereitung von Sushi-Reis und verschiedenen Füllungen (vegan und nicht-vegan) – o Zubereitung von Miso-Suppe o Zubereitung eines japanischen Desserts Methoden - Kurze fachliche Inputs zu Zutaten und den angewandten Kochtechniken - Schrittweise angeleitete praktische Übungen in der…