Vegane Weihnachtsbäckerei – Plätzchen, Stollen & süße Geschenke

Veganer Kochkurs

So 13. Dez · 10:30–16:30

Preis

48,79 €

Wo

Neukölln, Kurt-Löwenstein-Haus, Neukölln
Karlsgartenstr. 6, 12049 Berlin

Anbieter

Volkshochschule Neukölln

Termin

1. Sonntag, 13. Dezember 202610:30–16:30

Die Adventszeit ist ohne Plätzchen und süßes Gebäck kaum vorstellbar. In diesem Kurs entdecken Sie klassische Weihnachtsbäckerei in einer rein pflanzlichen Variante. Gemeinsam backen wir eine Auswahl traditioneller Festtagsleckereien und lernen, wie sich vertraute Rezepte auch ohne tierische Produkte aromatisch und gelingsicher umsetzen lassen. Von zarten Vanillekipferln über würzige Spekulatius bis zu saftigem Stollen bereiten wir verschiedene Weihnachtsklassiker zu. Neben praktischen Backtechniken erhalten Sie Tipps zu pflanzlichen Alternativen, Gewürzen und zur Vorbereitung von selbstgemachten Weihnachtsgeschenken aus der Küche. Lerninhalte: Sie bereiten eine Auswahl klassischer Weihnachtsgebäcke in veganer Variante zu und lernen grundlegende Techniken der traditionellen…